Spécialités
Saint-Sébaste
AOC Neuchâtel
Bouteille de 75 cl
Vin blanc à la robe jaune doré, aux arômes de mirabelle et fraise, soutenu par des épices fines. Son corps s’habille d’une étoffe moelleuse.
Saint-Sébaste
AOC Neuchâtel
Bouteille de 75 cl
Vin blanc fruité aux senteurs de pétales de rose et de fleurs d’acacias. Son corps est tout en finesse et élégance.
Saint-Sébaste
AOC Neuchâtel
Bouteille de 75 cl
Cépage particulièrement bien adapté aux sols calcaires neuchâtelois. Un vin blanc à la robe jaune-vert, fruité et nerveux.
Saint-Sébaste
Saint-Sébast Chardonnay "fût de chêne"
AOC Neuchâtel
Bouteille 50 et 75 cl
Vin à la robe jaune-vert légèrement dorée, plus complexe que le Chardonnay classique. Arômes d’ananas, légèrement vanillé, avec des notes grillées. Commercialisé au minimum deux ans après sa récolte.
Saint-Sébaste
AOC Neuchâtel
Bouteille 75cl
Une vigne équilibrée, plantée sur un des meilleurs terroirs du domaine, donne des petites grappes dorées. Pressé délicatement et élevé 12 à 18 mois en fût neuf, confère à ce Chardonnay un fruité et une complexité tout en finesse, avec en fin de bouche, une persistance d’une grande minéralité.
Saint-Sébaste
Saint-Sébaste Sauvignon "fût-de-chêne"
AOC Neuchâtel
Bouteille de 50 et 75 cl
Vin blanc sec, fruité, rappelant la fleur de sureau. Persistant en bouche. Commercialisé au minimum deux ans après sa récolte.
AOC Neuchâtel
Bouteille 37,5 cl
Vin liquoreux doux, issu de pinot gris élevé en barrique, produit par une surmaturation sur souche. Arômes d’abricot et de coing.
